诺香依中医五脏理疗养生小知识 白萝卜为什么赛人参

这一期里诺香依给大家讲讲白白胖胖、汁多脆爽的白萝卜，白萝卜可是我们生活中最常见的蔬菜了。白萝卜可以用来炒菜、煮汤，民间也多用它来腌制萝卜干。白萝卜虽其貌不扬，价值低廉，但它的药用价值却不能忽视。民间俗语说道：“十月的萝卜赛人参”, 中医五脏理疗养生里认为人参大补元气，而把白萝卜等同于人参，足以说明白萝卜的补气作用不可小觑。除此之外，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、 ”萝卜一味，气煞太医”、“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”等等俗语，都非常生动形象地表达了白萝卜具有的养生治病价值。那么，白萝卜到底有哪些功用效果？诺香依的中医五脏理疗养生小知识给您慢慢道来。

中医五脏理疗养生认为白萝卜味甘辛，性凉，归肺、胃经。白萝卜具有下气、消食、开胃健脾、顺气化痰、利尿通便等作用和效果。白萝卜可用于肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、 食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等症状。

我国明代医圣李时珍对白萝卜非常推崇，主张大家每餐一定要吃白萝卜。他的《本草纲目》这样记载白萝卜：“大下气、消谷和中、去邪热气”。医圣认为白萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。

中医五脏理疗养生认为白萝卜对治疗急慢性咽炎效果不错，可以缓解我们的咽痛、咽干等症状。日常生活中许多幼儿感冒时会有喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，所以感冒的时候可以多吃点爽脆可口、鲜嫩的白萝卜。这样不仅具有开胃、助消化的功效，还能滋养咽喉、化痰顺气，预防感冒。

诺香依提示朋友们生吃白萝卜和熟吃白萝卜功效是不一样的。生吃白萝卜可辅助治疗我们的热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等，当把胡萝卜煮熟了再吃时，则可以润肺化痰。

诺香依还要提醒朋友们的是，吃白萝卜最好不要削皮。萝卜皮富含辣根素，辣根素具有消炎、杀菌作用，能够顺气、化痰、止咳。

接下来诺香依就来给朋友们说说白萝卜的吃法和对症。

1、咽喉痛

白萝卜1根，洗净连皮切碎，煮汤饮用。一天内多次引用白萝卜汤。

2、流行性感冒

白萝卜250克，用适量米醋一起煮汤服用。

3、咳嗽痰稀

萝卜100克、生姜3片、陈皮10克、白胡椒5粒。一起煮熟了喝汤，可以早晚各喝1次。对于痰多及痰黏难以咳出的症状效果不错。

4、咳嗽发热

梨1个，去核连皮切成片；半根白萝卜切片。把它们放一起，加适量冰糖炖熟后食用。

当我们有咳嗽伴有发热症状时，可以进行食用。

5、久咳不止

半个白萝卜切片，清水煮熟后，取汤放温后饮用。白萝卜汤适合咳嗽不止，难以入睡的朋友引用。

6、哮喘

白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、 猪肺切片，三者加水煮熟，加少许盐调味食用。

7、调理腹胀停食和咳嗽痰多

白萝卜1个，洗净挖空中心，放蜂蜜50克，然后放在大碗里， 加入清水煮20分钟，等煮熟透了就可以吃了。有急性哮喘且痰多、黏稠以及咳痰不爽的朋友，可以每天早上和晩上各吃一次。

8、海带白萝卜汤

配料：白萝卜250克、海带30克，盐、蒜末、香油适量。

做法：海带泡发洗净，切成菱形片。白萝卜洗净，连皮切成细条状。白萝卜、海带一起放进砂锅，加足量的水，大火煮开后， 改小火煮到萝卜酥烂，加入盐、蒜末、香油，搅匀就可以食用了。

海带白萝卜汤能够下气消食，顺气化痰，利尿通便。有咳嗽痰多、便秘、消化不良、大小便不通畅等症状的朋友可以多吃海带白萝卜汤。

9、益气萝卜汤

配料：白萝卜200克、冬瓜200克、青菜心50克，葱、姜、植物油、盐适量。

做法：白萝卜、冬瓜去皮洗净切块，青菜心洗净。葱切成末，姜切成丝。锅内放入适量植物油烧热，下葱、姜爆香，然后把白萝卜和冬瓜放入锅内翻炒一会儿，再加适量清水进去，如果不用水而用高汤味道会更鲜美。用大火煮开后转小火慢炖，一直炖到白萝卜、冬瓜熟透再加入青菜，撒盐调味，加入葱花就可以了。

益气萝卜汤具有清肺排毒，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑等好处。有暑热口渴、痰热咳喘、水肿、座疮、痔疮等症状的朋友，可以用益气萝卜汤辅助治疗。

对于白萝卜，诺香依就给大家先讲到这里了，想用白萝卜做出更多且有利于我们松柏之质效果的菜肴，朋友们可以继续研究厨艺和中医五脏理疗养生小知识。诺香依将在下一期的中医五脏理疗养生小知识里给大家介绍用好荸荠和生姜生津润肺、止咳化痰。