诺香依中医五脏理疗养生小知识 怎么吃黑芝麻才能气血充足？

芝麻是我们所熟知的再平常不过食物了，无论是做饼类、还是凉拌类食品，都会撒上一些，以此来增香增色，提升食欲。芝麻确实好处多多，能够美肤护肤、减肥塑身。不过要说起补肾，且能充足我们气血的，白芝麻就要靠边站了，黑芝麻的充足气血效果最好。在中医五脏理疗养生里，黑芝麻性平，味甘，是传统的滋补强壮之品。医书《名医别录》还把黑芝麻列为上品，称它是“八谷之中，唯此为食”。由此可见，黑芝麻的药用价值还是很高的。所以诺香依建议朋友们，可以常吃黑芝麻，我们气血充足了头发就会乌黑亮丽起来。

在我国古代，人们普遍认为黑芝麻可以除痼疾，让人返老还童长生不老。经过现代科学研究发现，黑芝麻具有补益肝肾，填补精髓，养血益气的作用，能让我们的头发乌黑亮泽起来，还具有强壮筋骨，补虚生肌，滋养五脏的效果。身体虚弱、头发早白、肝血虚、 精神不振的朋友们可以经常食用，具有改善体质的效果。黑芝麻补肾润燥的效果最为好，常被中医五脏理疗养生用于调养肾虚所致的便秘。

诺香依小提示：黑芝麻属药食同源食物，一般来说我们都可以食用。而接下来诺香依介绍的这类朋友，平日里还可以适当多吃一些。

头晕目眩、视物不清的朋友、经常感到腰膝酸软的朋友、听力下降和耳鸣耳聋的朋友、发枯发落、头发早白的朋友、产后乳汁少的朋友、患有便秘和痔疮的朋友等。

黑芝麻的医用功效还有一个古老的故事，晋代葛洪《神仙传》里记载有：“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十余年，甚少壮，日行三百里”，“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥， 二年白发返黑，三年齿落更生”。

在古代，芝麻来源于中原之外，沿着丝绸之路进入我国，是为胡人种植之物，所以黑芝麻就称为胡麻。对黑芝麻的功效，这个故事还是比较夸张的，我们还是要有自己的判别力才行。但黑芝麻的功效却不可否认，它的“补五脏、益气力、长肌肉、填精髓，久服轻身不老”的功效确实是有的。

黑芝麻虽好，还得吃好、懂得怎么吃才能发挥它的最大效用。我国医学典籍就记载有：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。意思就是：先把黑芝麻先蒸后晒，反复九次, 最后把黑芝麻、黑枣肉一起混合成药丸状服用，能够让白发变黑。

接下来诺香依就来给朋友们介绍一下使用黑芝麻用于滋补的方法和对症。

1、慢性便秘

芝麻50克，核桃仁50克。一起用小火炒熟，捣碎、加盐少许，可以用来作为菜品来吃。

2、 腰膝酸软

黑芝麻50克，莲子100克，猪肾1个。把猪肾洗净切片，一起放入锅里并加姜，慢火炖1到2小时，加盐调味。

3、头昏眼花

用等量的黑芝麻、桑叶研成细粉，加入适量蜜糖，调好后服用。

4、失眠健忘

用等量的核桃仁、黑芝麻，一起捣碎，每天睡前用15克冲服。

5、黑芝麻粥

配料：黑芝麻15克，粳米50克。

做法：把黑芝麻微炒，研成泥状。粳米淘洗后加水煮开，加入黑芝麻，转小火熬煮成粥就可以食用了。

黑芝麻粥具有滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌须黑发的效果。朋友们有肝肾亏虚所致的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白、慢性便秘等的症状时，可以吃黑芝麻粥。

6、黑芝麻桑葚粥

配料：黑芝麻60克，粳米40克、桑葚40克，白糖适量。

做法：把干净的桑葚、黑芝麻一起研磨打成粉。粳米洗净加水煮成粥，加入磨好的粉末并 搅拌均匀，稍煮片刻加白糖调味就可以食用了。黑芝麻桑葚粥具有温补肝肾，乌发益精，润肠祛燥的效果。

作为黑色食物，相信大家对黑芝麻的中医五脏理疗养生效用已经有了一定的了解。诺香依也希望朋友们对黑芝麻的吃法多样丰富起来，用黑芝麻来点缀我们的餐桌生活。在下一期的中医五脏理疗养生小知识里，诺香依将给朋友们介绍如何用核桃养神健脑。