诺香依中医五脏理疗养生小知识 红小豆胡萝卜荔枝为什么能养心？

我们吃进肚子里的天然食物可以说是五颜六色的，有：青色、红色、黑色、紫色、黄色、白色、褐色等。从中医五脏理疗养生理论来说，食物就是药物，因此有了药食同源的概念。传统理论里的五行也是具有颜色的。诺香依要告诉大家的是当中医五脏理疗养生观念与五行观念碰撞在一起，不同颜色的食物也就有了对应的养护作用。从五行角度来看，红色属火入心。红色食物进入我们身体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血 液、淋巴液生成的作用。接下来诺香依就给大家说说具有养心护心作用的红色食物。

红色食物一般具有不错的抗氧化效果，富含番茄红素、鞣酸等，可保护我们的细胞，具有抗炎效果。如：易受感冒病毒侵袭体质的朋友多吃红色食物的胡萝卜，能增强抗御感冒的能力。番茄红素对心血管具有不错的保护作用。

诺香依小提示：红色食物还能给我们的身体提供丰富优质蛋白和大量矿物质、维生素，具有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的效果，对乳腺癌等肿瘤疾病有较好的防治作用；大多数的红色食物给我们兴奋的感具，能增加食欲、光洁肌肤、増强表皮细胞再生和防止皮肤衰老等效果。平日的生活里我们常见的红色食物有：红小豆、西红柿、胡萝卜、红薯、山楂、红苹果、 草莓、红枣、红米等。诺香依就先来说说中医五脏理疗养生小知识里的红小豆。

一、红小豆充足心血

红小豆的颜色赤红，红入心，所以医圣名家李时珍称它是“心之谷”。红小 豆粗纤维物质丰富，能降血脂、降血压、改善我们的心脏活动功能等作用； 同时又富含铁元素，能行气补血，非常适合心血不足的朋友食用。

夏天的时候气温高，心火上炎容易长口疮痂肿；暑热伤阴，心血暗耗，会引起头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，我们很容易脾虚水肿。多吃红小豆，可以让这些问题得到预防和缓解。

红小豆能够起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用，同时对有心脏病、肾病以及水肿等症状的朋友有很好的辅助治疗作用。

普通大众都是适合吃红小豆的，特别是水肿以及哺乳期的女性朋友食用更好，具有减少水肿以及通乳的效果。红小豆利水效果好，所以我们的身体没有水肿的话就不要多吃，否则易出现尿多、体形消瘦的情况。尿多的朋友，也不宜多吃红小豆，不然尿频会加重。

日常生活中我们可以怎么来吃红小豆，并能达到养生养心护心的效果呢？诺香依给大家来介绍几种红小豆吃法与对症。

1、失眠烦躁

红小豆100克入水中浸泡30分钟左右，与1小块陈皮同煮粥，最后加入冰糖煮化即可。

2、小便不利

红小豆60克、桑白皮15克，加水煎煮后去桑白皮，饮汤食豆。具有健脾利湿的效果。脾虚水肿、小便不利的朋友不妨常吃。

3、水肿

白茅根250克、红小豆120克，加水煮至水干。除去白茅根，把红小豆分数次嚼食。可利尿，有肾炎或营养不良性水肿的朋友可以食用。

二、胡萝卜畅通血管

胡萝卜里的胡萝卜素可以转化成维生素A，能保持我们的血管畅通，从而防止中风。我们经常吃胡萝卜，可使血液里的胆固醇降低，并对预防心脏疾病和肿瘤有一定的效果。

富足的生活让我们有了少油饮食行为，能凉拌就不油炒的健康饮食风。但胡萝卜素属于脂溶性营养物质，需要用油炒才能使胡萝卜素真正被我们吸收。诺香依小提示：胡萝卜不适合加醋，会使胡萝卜素损失。

诺香依给大家来介绍几种红胡萝卜吃法与对症。

1、         疏风清热

配料：胡萝卜100克、菊花6克，盐适量。

做法：胡萝卜洗净切片，锅烧热加油，下胡萝卜片略炒，加水放入菊花煮2 分钟，加少量盐调味即可。有高血压眩晕症状的朋友可以煮胡萝卜菊花吃。

2、扩张血管降低血压

配料：排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、牛蒡50克、盐适量。

做法：排骨入水煮出血沫，捞出冷水冲洗干净。牛蒡刮去黑色外皮，切成小段；玉米切小段；胡萝卜去皮，切成滚刀块。排骨、牛蒡、玉米、胡萝卜入油锅炒片刻，然后加适量开水, 大火煮开后改小火煮1小时左右，加盐调味即可。有高血压症状的朋友可以经常吃。

三、荔枝养心安神理气补血

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，同时还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的功效。荔枝富含糖分，可补充 我们身体能量，缓解疲劳等症状；丰富的维生素C和蛋白质，可促进我们毛细血管血液循环，防止雀斑发生，还可让我们的皮肤更加光滑。

把荔枝和同样具有补脾益气、养心安神作用的红枣一同煮汤吃， 对气血不足、体虚引起的失眠、睡眠障碍的朋友来说，有一定的疗效，对痛经的女性朋友也有预防和缓解的效果。

接下来诺香依就给大家分享中医五脏理疗养生小知识里的：荔枝吃法与对症。

1、心烦失眠

干荔枝肉15克、红枣7枚、洗净后入锅加水大火煮。煮开后改用小火煎煮30分钟，煮到荔枝肉和红枣熟烂。每天食用1次。

2、         荔枝鸡球

配料：鸡脯肉300克、荔枝肉30克、红黄彩椒各1个、鸡蛋1个, 淀粉、耗油、盐、葱、姜、花椒粉各适量。

做法：鸡肉剁成肉末，加鸡蛋、盐、耗油、料酒，搅拌均匀，搓成丸子放入油锅炸成金黄色，捞出备用。彩椒切块，炒锅热油爆香葱姜，下入彩椒翻炒。然后  放入荔枝肉、鸡肉丸，把花椒粉、盐、耗油、水、淀粉调成汁淋入锅里，烧沸即可。

荔枝鸡球能养心健脾，益胃生津。心神不安、食欲不振的朋友可以多吃。

3、荔枝荸荠火龙果糖水

配料：鲜荔枝300克、火龙果半个、荸荠200克、冰糖适量。

做法：荔枝剥皮去核；荸荠洗净去皮切成小块； 火龙果去皮取汁备用。在锅中放入冷水，荔枝、荸荠放入锅中，大火爆开后撇去浮沫，改小火炖20分钟，放入冰糖再炖5分钟停火。锅里倒出糖水放凉后，把火龙果汁倒入杯中拌匀，放入冰箱冷藏2小时就可以饮用了。荔枝荸荠火龙果糖水能够养心清肺，生津止渴。阴虚火旺、汗出不停的朋友可以常喝。

诺香依郑重提示：荔枝性热，所以不要多吃，不然易上火。有出血病的朋友、妊娠期女性朋友最好不吃，小儿也忌食。阴虚火旺体质的朋友也不适合吃。有痤疮、伤风感冒或有急性炎症发生时，我们也不适合吃荔枝，避免会加重病情。老年朋友吃荔枝要适量，多食容易导致或加重便秘，一定要注意。

除了红小豆、胡萝卜、荔枝，养心护心的红色食物还有很多，限于篇幅诺香依就不继续给大家介绍了。感兴趣的朋友可以多多学习中医五脏理疗养生小知识丰富自己。下一期里诺香依将给大家介绍中医五脏理疗养生小知识之苦味食物为什么是心血管疾病的克星。